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全面解读“五星牌”酱瓶茅台酒

发表时间:2019-01-03 00:00作者:徐先生来源:北京华夏茅台酒收藏公司网址:http://www.ishoujiu.com
文章附图

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1985-1986年“金轮牌”酱瓶贵州茅台酒


酱瓶茅台酒


酱瓶茅台酒,顾名思义“瓶身为酱色的茅台酒”,简称“酱茅”。由于酱茅数量稀少,品质卓异,并且大多数酒品年代久远,历来为藏家所钟爱。


我们在以往的文章里,曾经详细介绍过“飞天牌”酱茅的历史知识及收藏价值,今天我们主要谈谈“五星牌”酱茅。

早期“金轮牌”酱茅

1956年以前,茅台酒瓶主要使用的是贵州仁怀当地古法制造的土陶瓶,表面施低温黄釉,瓶口扎猪尿泡封住。


土陶瓶造型大致有两种:一种为葫芦形,形似酒坛;一种为二节或三节的矮颈圆筒瓶形,俗称 “矮颈酱茅”。

你看上的50年代老酒是真老还是做旧?5.jpg


1955年“金轮牌”酱瓶内销贵州茅台酒


1966年以后,茅台酒瓶逐渐使用螺旋口的乳白色玻璃瓶。不过,黄釉土陶瓶茅台酒并未完全停止生产。这是因为黄色在我国古代曾经象征着尊贵,所以黄釉土陶瓶茅台酒在当时很受一些特需渠道欢迎。为了将特需茅台酒与普通茅台酒做出区分,便一直小批量生产黄釉土陶瓶茅台酒,直到20世纪 70 年代初期才逐渐停止。

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1971-1972“金轮牌”酱瓶内销贵州茅台酒


众所周知,茅台酒最早注册的商标名称为“金轮牌”,后来为了出口才注册了“飞天牌”商标,因此早期的矮颈酱茅只有“金轮牌”商标。


理论上来说,茅台酒愈陈愈醇厚,但土陶瓶有一个非常大的缺点,就是易渗漏,所以一瓶保存完好的“金轮牌”矮颈酱茅,现在的“身价”是相当惊人的。有藏友向北京国酒茅台文化研究会透露,矮颈酱茅在市场上曾经出价到百万以上。

酱茅是公认的高端酒

20世纪80年代初期,茅台酒厂为了照顾消费者的高端需求,在全面使用新款白色玻璃酒瓶同时,也有部分产品使用酱瓶。这批酱瓶茅台酒当时并不对外发售,因此有着神秘色彩。


需要注意的是,从1983年起,内销的贵州茅台酒商标名称从原来的“金轮牌”,改为“五星牌”。


“重出江湖”的酱茅不再使用土陶瓶,而是挂色釉瓷瓶,瓶形规整,与经典的白色玻璃瓶基本一致。


此时的酱瓶釉色繁杂,其中仅“五星牌”就出现过黄釉、米黄釉、黄麻釉、黑黄釉、黄黑釉等多种釉色的陶瓷瓶,看上去古朴、尊贵。


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1983年“五星牌”黑黄釉酱瓶贵州茅台酒


更重要的是,为照顾部分消费者的高端需求,酱茅在勾调时使用窖藏多年的基酒比例较高,品质非常优异。


总的来说,由于身份神秘,包装高档,酒质精良,所以20世纪80年代的酱瓶茅台酒无论在当时还是现在,都是公认的高端酒。

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1986年“五星牌”米黄釉酱瓶贵州茅台酒


出现在2018年保利秋拍中的1985-1986“五星牌”酱瓶贵州茅台酒更是这批高端酒中的佳品。这组拍品包装完好,存酒饱满,而且经过了30多年的陈放,茅台老酒的香味更醇厚馥郁,口感更绵和细腻,回味更悠长,能够高价成交,自然就在情理之中了。

热门“五星牌”酱茅

20世纪80年代后期,酱瓶茅台酒一度淡出了人们的视线。2003年,茅台酒又开始部分地使用酱瓶包装。直到2013年,受各种因素影响,特需渠道的酱瓶茅台酒不再生产。


由于这一批酱瓶茅台酒出身与众不同,历史意义特殊,收藏纪念价值高,但存世量稀少,所以不仅成交价高于同期茅台酒数倍,而且一瓶难求。


前几年,“飞天牌”酱茅的行情火爆。近几年,随着“飞天牌”酱茅越来越少,“五星牌”酱茅也开始抢手起来。最近受到老酒爱好者及藏家热议的一款“五星牌”酱瓶老酒产品,是原人民大会堂特酿。


此款酒品早期瓶身自带“人民大会堂特供陈酿”几个字,其中“人民大会堂”为金字,瓶盖为大盖,于2002年投入生产,2003年上世。2012年后,此款酒品瓶身文字改为“人民大会堂陈酿”,去掉了“特供”字样。


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2008年“五星牌”酱瓶贵州茅台酒

(原人民大会堂陈酿)


专家品饮发现,此款酒品酱香味更加突出,口感更加醇和柔顺,回味更悠长,空杯留香更持久,犹如惊鸿仙子,缥缈高远,令人神往不已。


不过,如此珍贵的茅台酒姑且不论能不能买到,即使买到,又有几人舍得品饮呢?



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