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发表时间:2019-01-03 00:00作者:徐先生来源:北京华夏茅台酒收藏公司网址:http://www.ishoujiu.com
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北京华夏茅台酒收藏TEL:139.1016.6630 Q:168.318.108 微信:13910166630 网址:http://www.ishoujiu.com/ 北京茅台酒回收公司1996年以前,我国的白酒生产尚未全面市场化,各级国营酒厂还依照传统工艺,以纯粮食酿酒。1996年后,这些国营酒厂纷纷转制,改为机械化生产,虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒,但由于产量巨大、成分不透明,难以获得藏家认可。

  这么多年,不少酒厂倒闭、易主,市场经济大浪淘沙,懂酒人认还是“老八大”、“新八大”。

  1963年,主管白酒鉴定的轻工业部请全国各大酒厂的专家、品酒师,通过品饮鉴,根据香型、口感等多个指标,从几万家酒厂品牌里评出了八大名酒,即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲,也就是“老八大”。到了1979年,又评了一次,剑南春、洋河大曲取代西凤酒、全兴大曲上榜,成为“新八大”。后来,虽然也评定过“十七大名酒”,但因为门类广、收藏难度太大,在藏家中认可度不高。数量有限,消耗量大,老酒势必继续升值介绍,吹响老酒集结号,主要靠在全国各地高价回收,再通过专业藏家或机构,鉴定、评级、把关,终根据一定标准,配成八大名酒的套装。近些年,陈年老酒价格稳步上升。


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  这么多年,不少酒厂倒闭、易主,市场经济大浪淘沙,懂酒人认还是“老八大”、“新八大”。

  1963年,主管白酒鉴定的轻工业部请全国各大酒厂的专家、品酒师,通过品饮鉴,根据香型、口感等多个指标,从几万家酒厂品牌里评出了八大名酒,即古井贡、茅台、董酒、汾酒、五粮液、西凤、泸州老窖以及全兴大曲,也就是“老八大”。到了1979年,又评了一次,剑南春、洋河大曲取代西凤酒、全兴大曲上榜,成为“新八大”。后来,虽然也评定过“十七大名酒”,但因为门类广、收藏难度太大,在藏家中认可度不高。数量有限,消耗量大,老酒势必继续升值介绍,吹响老酒集结号,主要靠在全国各地高价回收,再通过专业藏家或机构,鉴定、评级、把关,终根据一定标准,配成八大名酒的套装。近些年,陈年老酒价格稳步上升。



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