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湘西回收同仁堂虎骨酒、湘西回收安宫牛黄丸多少钱

发表时间:2019-01-03 00:00作者:徐先生来源:北京华夏茅台酒收藏公司网址:http://www.ishoujiu.com
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湘西回收同仁堂虎骨酒、湘西回收安宫牛黄丸多少钱 茅台的第一次投料在每年农历九月初九的重阳节,先投入一半的原料,其中尤其讲究红高粱颗粒的完整性,必须保证完整度好的高粱比例为80%,只允许20%的破碎度,这个过程被称为下沙。这批料投入之后,经过蒸粮、入窖发酵1个月出窖,再投入另一半原料,其中完整高粱比例为70%,破碎高粱比例为30%,被称为造沙,将两者混合蒸粮。采用两次投料,主要与当地气候相关。当地红高粱的生长地区为山区,山地地区的高粱先成熟,就先投料;而山区坡地的高粱后成熟,就后投料,这样就能保证高粱的成熟度是一样的,也就是保证口感的相似融合。1993年飞天牌珍品贵州茅台酒2三次勾兑、三年储存茅台酒采用“以酒勾酒”的工艺,具体来说,就是把不同生产轮次、3中不同风格典型体、不同酒龄的原酒勾兑而成。

原酒一共有1-7种轮次的酒,而每1个轮次的酒又分为酱香、醇甜、窖底3 种典型体,每一种典型体又分为3 个等级。这样勾兑出来的酒不仅具备明显的酱香,还因为融入不同年份的老酒而呈现醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点。

茅台的第一次投料在每年农历九月初九的重阳节,先投入一半的原料,其中尤其讲究红高粱颗粒的完整性,必须保证完整度好的高粱比例为80%,只允许20%的破碎度,这个过程被称为下沙。这批料投入之后,经过蒸粮、入窖发酵1个月出窖,再投入另一半原料,其中完整高粱比例为70%,破碎高粱比例为30%,被称为造沙,将两者混合蒸粮。采用两次投料,主要与当地气候相关。当地红高粱的生长地区为山区,山地地区的高粱先成熟,就先投料;而山区坡地的高粱后成熟,就后投料,这样就能保证高粱的成熟度是一样的,也就是保证口感的相似融合。1993年飞天牌珍品贵州茅台酒2三次勾兑、三年储存茅台酒采用“以酒勾酒”的工艺,具体来说,就是把不同生产轮次、3中不同风格典型体、不同酒龄的原酒勾兑而成。

原酒一共有1-7种轮次的酒,而每1个轮次的酒又分为酱香、醇甜、窖底3 种典型体,每一种典型体又分为3 个等级。这样勾兑出来的酒不仅具备明显的酱香,还因为融入不同年份的老酒而呈现醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点。

1998年-1999年五星牌贵州茅台酒.jpg


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