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湖北荆门市上门回收茅台酒价格一览表(2022更新中)

发表时间:2022-04-05 19:47作者:徐先生来源:北京华夏茅台酒收藏公司网址:http://www.ishoujiu.com
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老酒之美:认识、品鉴和收藏老酒一篇通   陈年老酒的传统酿造知多少——回归初心,不忘根本   酒,是水与火淬炼的交融,然而,有关酒的酿造工序,却不为众人所知。事实上,国人却没有几人真正了解白酒酿造的工序和特点,对于拥有着数千年传统酒文化的中国而言,这不可不说是一种极大的遗憾。真正的纯粮酿造、传统工艺的白酒,大体都要经过几道工序:原料处理,蒸煮糊化、淀粉糖化、蒸馏取酒、老熟陈酿。这些看起来颇为专业的词汇,通常让人们不由得敬而远之。但真正到访酒厂观察了整个酿酒的工序,你将发现,这些工序事实上非常简单。在酿酒流程中以蒸煮粮食为道工序;粮食蒸煮完毕后则需摊晾,并拌人大曲,继而装入李渡的特色青砖窖池中进行发酵。酿造白酒采用的大曲、以及在窖池中持续的发酵期时间对白酒的酒质极为关键。

经过发酵的工序后,下一步则是蒸馏出酒。此时的酒出来的度数颇高,因此还必须经历勾调及贮存,才可达到终的出厂目的。

酒也是一种食品,如果采用人工合成的酒精加上冷冰冰的机械进行制造,不说收藏了,饮用也不安心,回归初心,不忘传统,保留传承下来的制作工艺,合理运用科学互补效率,才能走得更远,从而让更多人享受老酒之美。这几年老酒收藏越来越火热,老酒的价格也不断攀升。老酒变得火热的同时,市场也变得十分混乱;今天酒姐给大家分享一下老酒收藏的相关知识,希望对大家有帮助。




老酒收藏梯队 我按照这几年老酒的交易量、价格等等来做了一个排名,将老酒分为三个等级,大家可以先看一下。老酒收藏等级表:从老酒成交量、交易价格等方面来看,茅台、五粮液作为等级没什么太大问题。但是茅台和五粮液虽同为等级,但是两个品牌在老酒收藏这块是有一定差距的。在2005年的时候老酒收藏兴起,在此之前,五粮液的出厂价一直高于茅台,但是当时没老酒收藏这个概念,所以两个品牌没有拉开差距。2005年后茅台反超五粮液,而五粮液这几年也不知道在干嘛,老酒、新酒的价格持续走低。反观茅台新酒价格持续上涨,老酒因为赶上了老酒收藏热,所以老酒价格也一路攀高。

1986年代五星牌贵州茅台酒(地方国营).jpg1999年飞天牌珍品贵州茅台酒.jpg


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